震災復興支援の一環として、
「石巻焼きそば」を新潟で御賞味いただけます！！

ッて、ちょっと唐突ではありますが、詳しくは以下をご覧ください。

　
私達が支援活動に行っている石巻の避難所「明友館」に、
地元の方は～だれでも知っている～「かき飴」という
アメ を製造されていた 社長さんがいらっしゃいます。

なんとも，～良い御人柄～のにじみ出ている「かき飴社長」さんです。
　
　
　
三陸名産 栄養満点のカキ「牡蠣」より抽出したグリコーゲン「エキス」入り
牡蠣　特有の～風雅な味と香り～が生きる三陸名産の「かき飴」

「工場は流されてしまって、もう飴はつくることはできないけど、これよかったら・・」
と、最後に残った貴重な ～かき飴～を 私達 にもくれたのでした。

　
　
津波被害の甚大な　「女川 地区 」 を訪れて、言葉を失った我々・・，
帰り道の 石巻市街地もまた、「ガレキの山」が数キロに渡っていました。

無力感だけの重苦しい空気、、。 「無言の車内」 で、涙ながらにいただいた
「かき飴」 が皆に～元気をくれた～のでした。　あの味は忘れられません。

　
　
　
「かき飴社長」さんは、津波の後、どこからか、でっかい鉄板を探して
拾ってこられたそうです。　「何に使うんですか？」　と尋ねると、、
　
「俺は、祭りになると、焼きそばを焼くんだ！　石巻焼きそば！！」
「カキエキスを入れて、黄色い麺でつくるんだけんど、これがうまいんだよね。」

被災から三週間後　「津波にさらわれたノボリ」も発見ッ！！
　
　

「他の避難所でも、この焼きそば焼いて、食ってもらって
元気だしてもらいたい。　これは石巻の、心の味だから。」

「石巻焼きそば」はＢ級グルメにも特集された、～昔ながらの焼きそば～

麺を二度、三度、茶色くなるまで蒸して、塩コショウなどで味付けし、
　ソースを使わずして　～茶色い焼きそば～　というのが特徴的。

最後に紅生姜と目玉焼きをトッピングし出来上がり！！

そこに、ごま油、ソース、マヨネーズ、七味と後掛けで、
～５段階の味が楽しめる～素晴らしい焼きそば！！

社長は石巻焼きそばにカキのエキスを入れるのだが、それをやっているのは
社長だけで、～石巻焼きそばの中で一番うまい～と評判の味だとか！！

「石巻の皆が愛する味を復活させて、皆に元気になってほしいんだ！！」

と話してくれた～かき飴社長～の炊き出しに同行して、
実際に食べてきた仲間の「ウガンダ」君 によると、その味は、

もう格別！！Ｂ級グルメなんて 失礼だと思うくらい おいしい！！とか，
　
　
　
　
最初の主旨とは若干違いますが、「石巻の心の味」を復興する手助けとして、

「４月２９日　金曜日」　桜が咲き揃う 新潟ビックスワン 「カナール広場」
にて開催される，～スプリングフェステバル～にて，

　
「かき飴社長」に　新潟まで お越し頂きまして，直々に、
　
　
「石巻焼きそば」を焼いていただくことが～決定いたしました～！！！

　
　
　
収益は、もちろん全額支援金として寄付させていただきます！！

みなさん、お誘い合わせて、食べに行きましょ～う！！

どうぞ、よろしくおねがいしま～す！！！！　（●＾o＾●）

　
※今回、コチラの本文、画像は，
「一家 品田さんblog、prayingtattoo MACKさんblog、
UGAblog 」より それぞれ引用させていただきました。
　
　
　
　
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